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COMBOS

  • Bien Goloso

    Bien Goloso

    67,00 
    GYOZA AMERICANA MAKI ACEBICHADO MAKI PANKA NIGIRI ANTICUCHO WOK YAKIMESHI Edamame salteado Chicha Morada 500 ml Cusqueña Rubia
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  • MI PRIMERA VEZ

    MI PRIMERA VEZ

    53,00 
    MAKI ACEBICHADO MAKI CHIFERO MAKI AMAZÓNICO MAKI PARRILLERO Aperitivo
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BAOS

  • BAO LAN LAN

    BAO LAN LAN

    7,00 
    Pan oriental al vapor con langostinos condimentados con soja frito con fécula de papa acompañado de salsa mayo oriental con un encurtido coreano.
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  • CHAR SIU

    CHAR SIU

    6,00 
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CEBICHES

  • INTRUSO

    INTRUSO

    22,00 
    Cebiche de corvina con trozos de langostinos, láminas de pulpo acompañada de una leche de tigre amenizada con ají amarillo e hilos de pepino. .
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  • NIKKEI

    NIKKEI

    22,00 
    Cebiche atún fresco, con tropezones de plátano con leche de tigre nipona con raíces japonesa pero alma peruana.
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MAKIS

  • ACEBICHADO

    ACEBICHADO

    15,00 
    Roll relleno de langostino furai y con aguacate, terminado con láminas de corvina bañadas en salsa acebichada y riquísima chalaquita.
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  • AMAZÓNICO

    AMAZÓNICO

    15,00 
    Roll relleno de plátano maduro y aguacate, cubierto de hamachi bañado de salsa de cocona y pasamos terminar con ají charapita.
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  • MI PRIMERA VEZ

    CHIFERO

    14,40 
    Roll relleno de langostino furai, cubierto con láminas de atún y terminados con mayo oriental, cebolla china, y sésamo tostado.
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  • DIABLADA

    15,50 
    Roll relleno de atún rojo y aguacate, coronado con un tartar del mismo atún dándole toques endiablados a través de una salsa de rocoto.
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  • PANKA

    14,40 
    Roll relleno de langostino furai con aguacate, cubierto con corvina y salsa de ají panca acompañado de sriracha que une ambas culturas. No podían faltar unas papas chips, el punto crocante.
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  • PARRILLERO

    PARRILLERO

    14,40 
    Roll relleno de langostino furai con aguacate, toques de ají limo cubierto de salmón con salsa de orégano a la parrilla y con salsa de Ají Amarillo
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NIGIRIS

  • MI PRIMERA VEZ

    ANTICUCHO

    8,00 
    Nigiri de pez mantequilla con salsa anticuchera sopleteado con salsa de ají amarillo.
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  • MI PRIMERA VEZ

    LANGOSTINOS

    9,00 
    Nigiri de langostino tigre con aceite aromatizado luego sopleteado y terminado con huevas de arenque.
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WOK

  • LOMO NIKKEI

    19,50 
    Solomillo salteado con champiñones que aportan el sabor Umami, terminamos con ají amarillo, cebolla y tomate. Dicen algunos conocedores que tenemos que comerlo con arroz blanco.
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  • MI PRIMERA VEZ

    SALTAO

    18,50 
    Pasta salteada con solomillo y setas aliñadas con salsa de soja toque de mirin aromatizado con aceite de sésamo.
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  • MI PRIMERA VEZ

    YAKIMESHI

    18,00 
    Chifa - Arroz de grano largo salteado en wok por un lado con pollo y acompañado de langostinos. Luego, damos fuerza con un poco de soja y finalizamos con aceite de sésamo.
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EXTRAS

POSTRES

  • MI PRIMERA VEZ

    CHEESE-CAKE

    6,50 
    Este postre viaja por el mundo, pero nosotros le ponemos una infusión de té matcha influencia Japonesa, con toques a vainilla con una base de galleta crujiente.
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BEBIDAS

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